ホッキクリームパイ・ハスカップパイ

アップルパイが有名な苫小牧市の洋菓子店「アニバーサリー」が、2016年に苫小牧の特産品を使用した2つの新商品を発売した。

1つめの「ホッキクリームパイ」は苫小牧の名産品である地物のホッキ貝を使用し、風味付けにホッキ貝の魚醤を加えている。

２つめの「ハスカップパイ」は特有の酸味を生かしたジャムが入り、さっぱりとした後味。

なお、この2つの新商品は苫小牧市認定の特産品として承認を受けている。

公募型プロポーザルの実施...