カテゴリー: グルメ

中村おやき

中村おやき店

  50年以上地域に愛され続けるおふくろの味。 使い込んだ焼き型からできる形は、おやきというよりどら焼きに似ている。この形もこの店オリジナルだ。絶妙な…

noimage

ハスカップ

  厚真のハスカップはビタミンCやアントシアニン等がたっぷり含まれており、健康や美容にも効果があると言われる。 厚真町は、栽培面積28ha以上(4万本…

鵡川ししゃも

鵡川ししゃも

  むかわ町で水揚げ・加工されるししゃもは「鵡川ししゃも」の名で地域団体商標に認定されている。 ししゃもは約1か月の漁期の中でも魚体が変化するデリケー…

hobetsumelon

ほべつメロン

  「ほべつメロン」はむかわ町の特産品であり、地域団体商標に認定されている。 その歴史は、夕張から旧穂別町に移り住んだ小林勇氏が、夕張産のキングメロン…

shiraoigyu

白老牛

  2008年に開催された「北海道洞爺湖サミット」。首脳会談後の晩餐会で、他の道内各地の特産品とともに北海道を代表する牛肉として供されたのが「白老牛」…

虎杖浜たらこ

虎杖浜たらこ

  白老町の虎杖浜でとれるたらこは、この町を代表する水産物で、虎杖浜の前浜で例年10月〜2月頃にかけてとれたスケソウダラの卵を取り出し、新鮮な状態で調…