日高地域は澄んだ空気と美味しい水によって育まれた農産物や 川魚が多く採れる。 日高町では、これらの味覚を多くの人に楽しんでもらうため、 春と秋の２回「味覚フェア」を開催している。山々に囲まれた美 しい川で獲れた山女魚は、名物の塩焼きや唐揚げなどにして食べ ることができる。さらに、つぶやタコなど日高管内の良質な海産 物の販売や無料試食、体験コーナーなど、多彩な催しが自慢。 会場内では、昭和時代に活躍した名車・旧車などのクラシック カーが一堂に集う展示会「オールドカーフェスタ」も同時開催さ れ、町内外から多くの人で賑わう一日となる。
