登別閻魔やきそば

登別の地にある地獄谷に棲む鬼たちを率いる閻魔大王は、お地蔵さまがわがままな人間を懲らしめるときの姿。
普段は優しいお地蔵さまが閻魔大王に変わるときは、厳しさの中にも優しさを忘れないようにと、ピリ辛でも胡麻のコクが残るやきそばを食べるという。
そのやきそばの名は「登別閻魔やきそば」！
登別のご当地グルメ「登別閻魔やきそば」を名乗るためには、閻魔大王からの３つの掟を守らなければならない。
（掟１）北海道産小麦の平麺を使え！
（掟２）閻魔大王指定の秘密のタレを使え！
（掟３）登別産または登別近郊の食材を使え！
これらを守れば、提供店独自のアレンジを加えることができるため、お店によって様々な味が楽しめる！
※2025年時点（提供店／市内24店舗）
※店舗によって、提供時間が異なる場合があります。詳しくは、各店舗へお問い合わせください。
●福来軒
●ソーダ食堂
●ぱぴあ（登別中央ショッピングセンターアーニス　２階）
●軽食喫茶ｅファミリー
●コーヒー＆ビストロ　きっさ点
●いせくら
●旬の華　和か菜
●㈲貴泉堂農水産部温泉市場
●ほろべつ屋台村箸遊佳乃
●焼肉居酒屋　ぐうちょきぱ
●やきとりの一平　登別店
●食事処　松前（登別グランドホテル内）
●旬の台所　くる美
●喫茶　田園
●わかさいも本舗　レストラン桜（わかさいも本舗　登別東店）
●郷の味　しらかば（登別万世閣内）
●室蘭やきとり一平　若草店
●つぼ八　幌別店
●ホテル　まほろば
●カフェ　アンジュリエ
●花鐘亭　はなや
●登別カントリー倶楽部レストラン
●Bakery　ピアチェーレ・ノーチェ
●登別石水亭