登別温泉の極楽商店街にある温泉市場は、主に地場の魚介類や道内の海産物を取り扱っている。 市場を感じさせる店内では、新鮮な海産物を使った海鮮丼等を味…

  登別の地ビール「鬼伝説」ビールシリーズを製造しているのは、有名な「わかさいも本舗」だ。ビール好きにも地ビール愛好家にもおいしく飲んでもらえるビール…

  1915年創業の登別温泉の老舗。創業者の藤崎虎太郎は歯医者であったが、妻にまかせていた薬局で漢方薬として販売するために、自分の土地に本わさびを栽培…

  北海道の登別で育ったエゾシカは自然の恵みを受け、身のしっかりした味わい深い肉質を保っている。そのエゾシカを贅沢に使用した逸品。 「気軽にエゾシカ肉…

  登別市内の牧場で育てられた黒毛和牛で、肉質は最高で5等級の品質を誇る。 脂の割合が適度に抑えられ、「オレイン酸」を多く含んだ香り豊かな脂肪となって…

  登別・室蘭は北海道の中でもトップレベルの乳質を誇る生乳の産地である。 のぼりべつ酪農館では、その素晴らしい生乳を使い、パスチャライズド牛乳やアイス…

  日胆地域では、3月上旬から春の味覚であるボタンエビやナンバンエビの「エビかご漁」が解禁となり、透き通るような朱色のエビが港に新たな季節の到来を告げ…