しそは、古来より珍重され「紫蘇子は、寒を去り、内を温め、風を去り、食を進め胎を安くす」といわれてきた。 しその成分にはフラボノイド、ビタミンA、B…

  登別ブランド推奨品とは、原料や製造方法にこだわった加工食品の中から、登別ブランド推進協議会が認定する登別自慢の味覚である。登別温泉最古の名物から極…

  浦河町内にはソウルフード「かつめし」なるものがある。丼に盛ったご飯の上に豚カツをのせ、たれ（醤油をベースとしたもの）をかけた料理。 サックサクに揚…

  新ひだか推奨品の日高つぶめし。 日高の海の幸の定番つぶ貝を使用した贅沢なお弁当で、おかずには日高の代表的な海産物である日高昆布や銀鮭、ほたて貝など…