日高昆布を使った昆布巻き「えりも巻き」、佃煮「しぐれ昆布」等の昆布加工品やサケ、毛ガニ、シシャモ、ハタハタ等の海産品を仲買い、加工販売をしている会社。
なかでも、えりも食品の毛ガニは、「カニエキス」の流出がなく、超急速冷凍「リキッドクリージング」の凍結方法により、旨みを凝縮させているため、家庭で解凍しても品質を損ないにくいと好評を得ている。
また、サケの刺身も、超急速冷凍することによって、高鮮度と高品質を保つ美味しい刺身として自信を持って販売している。その他「サケ飯寿し」「氷頭なます」「イクラ正油漬け」等自慢の品を通販サイトやフリーダイヤルで注文できる。
