青いトマトジャム

平取町の女性農産物加工グループ「岩知志（いわちし）加工クラブ」が製造販売。
平取町特産品であるトマトを青いうちに摘み取り、完全手作業で丁寧に作り上げた。

札幌のイタリアンレストラン「トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ」の堀川秀樹シェフ監修の下、青トマトなのに青臭みはなく、甘さを控えさっぱりとフルーティーな味わいに仕上げた。
パンはもちろんヨーグルト、アイス、チーズ、肉との相性も良い。
平取町の「Aコープ」、「くろべこ」、「じゃんけんぽん」、「山の駅」などで販売している。