浦河の夏いちご

浦河の新たな農作物として栽培に取り組む人が増えている「夏いちご」。
夏の涼しい浦河の気候が、夏いちごを生産できる強みとなっている。
また、2009年度から栽培されている「すずあかね」は業界での評判も高く、生産量、生産額ともに右肩上がりで増加している。

その味は果実が硬く、日持ちも、香りもよいため、東京の有名ケーキ店でも使用されている。
ケーキだけでなく、スムージーやジャムなどにもオススメだ。

洞爺湖芸術館