新冠とろ～りぷりん

新冠町のパン工房「手作り工房ミルト」が製造した非常になめらかで、濃厚だがしつこさのない食べやすいプリン。
製造方法にこだわっており、自然な味わいの新鮮な有精卵を使い、何度も裏ごしをしてなめらかにし、さらにスチームオーブン100度の低温で蒸し焼きにしている。
その結果本当にとろりとしたプリンに仕上がっている。
その味を求め、地域内外から多くの人が訪れる。