北海道伊達市にはそばの名店が多い。 各店とも道内各種の良質なそば粉を使用しているが、伊達のそばに決まった形はない。 各店がそれぞれに創意工夫し、地…

  伊達黄金豚とは、純粋種の優れた特徴のみを併せ持つように、ランドレース・大ヨークシャー・デュロックの3種類の豚を掛け合わせて品種改良された「三元豚」…

  奥洞爺温泉郷では、地域の温泉や食材をブランド化する試みを壮瞥、蟠渓、北湯沢3地区の事業者が連携して進めている。 壮瞥町内の牧場で繁殖・肥育したA4…

  「伊達黒毛和牛」は、生後10か月まで育てられた後、市外に出荷・肥育され、現在は全国各地の様々なブランド牛として販売されている。 しかし、市内の和牛…

  よいとまけは、勇払原野に育つハスカップの実をジャムにして織り込んだロールカステラ。 作家小林多喜二の伯父にあたる小林慶義と長野幸蔵が小樽で創業し、…

  1995年に苫小牧市で開店した「サン・ドミニック」。 フランス菓子店に勤務し、専門学校の教諭や北海道の各菓子店の顧問、ホテルニドム（苫小牧市）の製…

  伊達の開拓の歴史は古く、1870年に北海道の団体移住の先陣を切って、伊達邦成とその家臣が現在の伊達市に鍬をおろしたのが始まり。 また、1880年に…

  登別ブランド推奨品とは、原料や製造方法にこだわった加工食品の中から、登別ブランド推進協議会が認定する登別自慢の味覚である。登別温泉最古の名物から極…

イランカラプテ！ 北海道新幹線×nittan地域戦略会議、事務局のヨシダです。 皆さん、2020年4月24日、白老町ポロト湖畔に「民族共生象徴空間（愛称：ウポポ…

  浦河観光協会主催の「優駿の里浦河桜まつり」は、例年5月上旬にうらかわ優駿ビレッジAERU中庭特設会場で行われる。 優駿の里公園入り口から約3キロ続…