浦河町堺町の地元に愛されるパン屋さん「ぱんぱかぱん」。 地元食材をふんだんに使ったパンが大人気。 国道から少しわかりにくい細い路地を入った先にあり…

  浦河町内にはソウルフード「かつめし」なるものがある。丼に盛ったご飯の上に豚カツをのせ、たれ（醤油をベースとしたもの）をかけた料理。 サックサクに揚…

  浦河町にあるEyamは、ホースマンのためのランチ提供を目的に「ビクトリーホースランチ」（軽種馬牧場）の敷地内に2005年に誕生したレストランである…

  浦河町にある人気ラーメン店「ラーメンまさご」は、日高昆布をふんだんに使用したスープが特徴。 味がしっかりしていながらさっぱりと食べられる昔懐かしい…

  浦河町の特産のミニトマト「スーパーアイコ」。 通常のミニトマトより、肉厚で甘みが強い。 スーパーアイコのトマトジュースや、アイコを使用したスイーツ…

  浦河の新たな農作物として栽培に取り組む人が増えている「夏いちご」。 夏の涼しい浦河の気候が、夏いちごを生産できる強みとなっている。 また、2009…

  壮瞥町と登別市との境にそびえるオロフレ山は、標高1,230.8ｍの胆振第三の高峰。「オロフレ」はアイヌ語で赤い水という意味を持つ。 オロフレ展望台…

  登別・室蘭は北海道の中でもトップレベルの乳質を誇る生乳の産地である。 のぼりべつ酪農館では、その素晴らしい生乳を使い、パスチャライズド牛乳やアイス…

  登別市内の牧場で育てられた黒毛和牛で、肉質は最高で5等級の品質を誇る。 脂の割合が適度に抑えられ、「オレイン酸」を多く含んだ香り豊かな脂肪となって…

登別市で生産された生乳がチーズ等をつくる工程で乳脂肪分と分離した際に生じるホエー(乳清)。ホエーには豊富なミネラルやビタミン、良質なタンパク質、乳酸菌が含まれて…