海と山、豊かな自然と食材に恵まれた土地、白老町。 ご当地グルメとして、道産小麦のバンズ・ベーグルに、白老産和牛をはじめとした「白老産」の食材を挟み…

  白老の観光情報発信拠点・人々の交流の場として、ＪＲ白老駅とウポポイを結ぶエリアにポロトミンタㇻ（白老駅北観光商業ゾーン）が2020年4月に開業した…

  ウポポイ（民族共生象徴空間）の開設を記念して、周辺の賑わい創出を目的に白老駅北観光インフォメーションセンター（ポロトミンタㇻ）にてイベントを開催し…

  ニシパの恋人ランチとは、びらとりトマト（桃太郎）、びらとり黒毛和牛、平取産黒豚など、平取町の特産食材を使用したご当地メニュー。 町内5店舗で夏バー…

  北海道一の出荷量を誇るびらとりトマトやその加工品をブランド化した名称。 ニシパとは、アイヌ語で、紳士・旦那・金持ちをあらわす。 ニシパが健康な体を…

  平取町の女性農産物加工グループ「岩知志（いわちし）加工クラブ」が製造販売。 平取町特産品であるトマトを青いうちに摘み取り、完全手作業で丁寧に作り上…

  「レストランわたなべ」は安平町で評判のレストラン。「ホテルわたなべ」の1階にあり、オリジナルのデミグラスソースを使用した料理が絶品。 なかでも「と…

  1933年、安平町内の遠浅地区で「北海道製酪販売組合連合会」によって日本で初めて大規模なチーズ製造が行われた。 当時はまだチーズは高級嗜好品とされ…

  安平町のチーズ専門店、夢民舎直営レストランであり、商品の販売も行っている。 自社のチーズをふんだんに使用したパスタやピザをはじめ、夢民豚（ホエー豚…

  自家生産、自家栽培、自家製粉が「そば哲」のこだわりだ。 無農薬にとことんこだわったそばの実を昔ながらの石臼で挽き、そば粉がつくられる。そしてそれら…